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广式月饼生产线?生产的包装要求

文章出处:本站    人气:381    发表时间:2020-09-02 17:50:43

广式月饼生产线生产的包装要求:

A、冷却要求:

经过冷却后的月饼,月饼中心温度达到45℃~60℃ 时,即可进行包装,做好不同产品的标识,杜不同产品的混装现象;即可入对应的月饼托进行包装。

B、卫生要求:

1、严格按包装卫生要求着装,及时对包装台面、包装机的链道、使用的工器具进行消毒;使用的周转箱干净,无灰尘、异物等现象。

2、月饼卷材、内托经臭氧和紫外线消毒30分钟以上再使用。

C、品质要求:

确保使用的包材无异常现象,包材与包装的产品相对应,托内有字样的月饼,字样必须向前摆放;每块包装好的月饼袋内无遗漏、破袋的保鲜剂;无漏气现象;提高抽检测漏频率。


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